Le projet Royalmount n’est pas encore sorti de terre qu’il accueille déjà ses premiers visiteurs, en quelque sorte, avec l’adresse éphémère du Marché Salada. L’Association des restaurateurs de rue du Québec et leur boîte de production, Productions Streat, viennent de planter leur tente dans l’ancienne usine de thé Salada, située au 5430 chemin de la Côte-de-Liesse, le temps d’un marché printanier.
PHOTO COURTOISIE L’usine, qui a roulé de 1951 à 2014, et dont l’entreprise Carbonleo est propriétaire depuis novembre 2014, est bien connue des instagrameurs depuis trois ans. En août 2016, le consultant créatif, Sid Lee, pour le projet Royalmount, faisait équipe avec Lndmrk (qui produit le festival MURAL) et l’artiste international d’origine irlandaise, Maser, pour transformer l’édifice en une véritable oeuvre d’art. Avec ses murs de couleurs vives et son inscription hashtag Royalmount peinte en grosses lettres au sol, l’idée était de « susciter la curiosité » « en vue de réaménager l’épicentre de la ville en un centre de divertissements, de boutiques et de restaurants », peut-on lire sur le site web de Sid Lee.
« Cette bâtisse nous faisait rêver », s’épanche Guy-Vincent Melo, président de Productions Streat, révélant que ça faisait trois ans qu’ils frappaient à leur porte pour faire un événement ici. Depuis son retour de Londres en fait, inspiré de ce qui se fait là-bas avec les Street Feast, des marchés festifs, ayant lieu dans des édifices abandonnés. Au programme du Marché Salada? Un florilège d’artisans et DJs locaux, un bar tiki; un quartier japonais, issu de décors de cinéma récupérés du film, Midway, qui a été tourné sur place en 2018, ainsi qu’une douzaine de restaurateurs dont neufs camions de cuisine de rue. Ouvert jusqu’au 27 avril, les vendredis de 16h à 23h, et les samedis de 12h à 23h, le Marché Salada qui s’étend sur 60 000 pi2, peut accueillir près de 2000 personnes. Soit un superbe lieu à coloniser en tribu!
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